Un pollo troceado
2 dientes de Ajo
Perejil
Vino blanco de mesa
1 Cebolla
1 Pimiento verde natural
medio limón
Preparación:
Adobar los trozos de pollo la noche antes con el ajo, el pejeril y el vino y dejarlo en la nevera.
Sofreir una cebolla, con el pimiento verde troceado y el pollo hasta que esté dorado (Yo lo hice en una sartén).
Echar en la olla un vaso de vino, jugo de medio limón, el pollo y los ingredientes del sofrito.Añadir un poco de aceite y agua hasta cubrir. Y luego menú pollo. Cuando termine, servir y a comer... rico rico.
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