Un pulpo mediano de 1kg (descongelado o fresco)
media lata de cerveza (200 ml)
una cebolla partida por la mitad
laurel,pimienta negra en grano
sal gorda
5 o 6 dientes de ajo (o ajo en polvo)
y un un chorro de aceite
PREPARACION
Colocamos el pulpo en la olla, echamos los ajos pelados y enteros, echamos la cerceza y programamos menú cocina durante 25 minutos, quitamos el vapor y seguimos cocinando sin tapadera hasta que se consuma el caldo.
Sacamos el pulpo y lo cortamos en rajitas gordas, lo servimos y echamos el aceite, sazonamos y espolvoreamos con pimentón. RICO , RICO
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