Brownie de chocolate (El brownie perfecto)

INGREDIENTES:
-230gr de chocolate fondant.
-85gr de mantequilla.
-3 huevos.
-100gr de azúcar.
-una pizquita de sal fina.
-1 cucharada de extracto de vainilla.
-60gr de harina

PREPARACIÓN:
-Troceamos el chocolate y lo ponemos en un cazo a derretir junto con la mantequilla
-Mezclamos los huevos + azúcar + sal + vainilla hasta que estén bien integrados
-Añadimos el chocolate fundido con la mantequilla y luego la harina
- Engrasamos el fondo de la cubeta con aceite y después recortamos un trozo de papel vegetal y lo ponemos sobre el aceite.
- Vertemos la mezcla sobre el molde.
-MENÚ PASTEL o Menú horno con la válvula abierta(30Min.)