Pastel frío de galletas maría o turrón

Ingredientes: 
-3 vasos de leche
-120 gr. azúcar
-2 sobres cuajada en polvo
-un poco de canela
-12 galletas maría troceadas ó una tableta de turrón blando desmenuzado

Preparación: 
Cocinamos esta mezcla en el fuego y vamos moviendo. Cuando veamos que rompe a hervir. Retiramos del calor y volcamos en un bol. La trituramos bien con la batidora y, una vez que esté lista, la pasamos al molde en el que queramos hacer el pastel. Dejamos enfriar, primero a temperatura ambiente, y después en la nevera. Si queremos, podemos decorarlo colocando unos piñones y un poco de canela sobre la superficie. Acompáñalo con nata montada.