Brownie clásico en Newcoo/GM C,D y Platinium

Fuente: Sandra Ariza (Grupo facebook Recetas olla Newcook y GM)
Basada en la receta: http://www.velocidadcuchara.com/2012/10/brownie-clasico-con-thermomix/id=13631

Ingredientes:
125 gr de nueces
150 gr de chocolate
100 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
150 gr de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
70 gr de harina de trigo
1 cucharada de levadura química
1 pizca de sal


Preparación en Thermomix:
Pon en el vaso las nueces y trocea 4 segundos en velocidad 4. Retira y reserva
Pon en el vaso el chocolate en trozos y trocea con 3 golpes de turbo y 5 segundos en velocidad 9. Retira y reserva
Coloca en el vaso la mariposa y agrega la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar, los huevos y el extracto de vainilla y mezcla 5 minutos, 37ºC, velocidad 3.
Agrega la harina, el chocolate reservado, la levadura y la pizca de sal, mezcla 5 segundos en velocidad 3.
Retira la mariposa, incorpora las nueces y mezcla con la ayuda de la superespátula.


Horneado en la olla:

En la olla newcook platinium programe menu horno 35 minutos.
Dentro de la cubeta de la olla metí un molde de silicona de 21'5 Cm. redondo para poder desmoldarlo bien, y la cobertura esta hecha con nocilla , pongo 2 cucharadas de nocilla en un cuenco y lo meto en el microondas 20 segundos para k se ablande y lo estiendo por encima del brownie con la ayuda de un cuchillo y le hago el adorno levantado el cuchillo a la vez que lo unto