Tortilla de patatas casi sin aceite en Newcook/GM C o D y Newcook Platinium

Fuente Receta: http://www.juanideanasevilla.com/2012/05/tortilla-de-patatas-casi-sin-aceite.html
Fuente imagenes: Sandra Ariza (Grupo facebook Recetas ollas programables Newcook y GM

Tortilla de patatas casi sin aceite en la Thermomix y olla programable.

Ingredientes:

-200 gr. cebolla
-50 gr. aceite oliva
-750 gr. patatas chascadas medianas
-220 gr. agua caliente
-sal
-8 huevos L
-pimienta negra molida

Preparación:

1- Cebolla en cuartos, 5 seg. vel.4. Bajar restos hacia las cuchillas.
2- Añadir el aceite y sofreír 10 min. Varoma, vel.1.
3- COLOCAR LA MARIPOSA, agregar las patatas chascadas ni muy grades ni muy pequeñas, agua caliente y 1 cta. de sal, 16 min. Varoma, vel. cuchara. (El tiempo depende del tipo de patata, vigilad).
4- Sacar las patatas a un bol.
5- Quitar la mariposa, y sin lavar el vaso, huevos, 1/2 cta. de sal y pimienta, 10 seg. vel.4.
6- Agregar las patatas al vaso y mezclar a la vez que se pican, 6 seg. vel.3.
7- cuajar la tortilla en la olla programable menu horno 10 minutos

Nota: He recortado de un molde de silicona la parte de abajo y la he puesto en la cubeta para que no se pege ni se queme mucho.

Puré de patatas

Una receta facilísima para hacer puré de patatas con la olla Newcook en la que calculamos las cantidades por persona. El resultado es un puré espeso muy bueno para servir como guarnición para carnes.

Fuente: http://recetas-newcook.es/recetas/patatas/pure-de-patatas/

Ingredientes
1 patata por persona
10g de mantequilla/margarina por persona
1 pellizco de sal por persona

Preparación
Pelamos y lavamos las patatas y las cortamos en trozos grandes.
Las introducimos en la cubeta y cubrimos con agua.
Programamos el MENÚ LEGUMBRES durante 20 minutos.
Cuando pite, cancelamos y escurrimos las patatas.
Machacamos con un tenedor y añadimos la mantequilla y la sal.

Huevos a la flamenca

Fuente:  Grupo Facebook Recetas ollas programables por Rocío Milan

Ingredientes:
1 cebolla
1 chorizo
1 bote de tomate frito
1 bote de Guisantes
1 huevo por comensal


Preparación:

- Sofrio cebolla (menú Pastel/Pescado,  Cocina, Freir,etc.. según el tipo de olla, tapa abierta)
- Añado el chorizo a rodajitas
- Echo el tomate frito, y los guisantes
- Echo 1/2 vasito de agua
- Cerrar la tapa, válvula cerrada y menú arroz.....

Mientras cocina  la olla frío las patatas a cantitos y se lo añado cuando termina la olla... la mayoría de la gente cuajan los huevos...yo personalmente prefiero fritos ....y a comer.....

Patatas alioli

Ingredientes:
4 patatas
1 huevo
3 dientes de ajo
peregil
aceite de girasol
sal

Preparación:
se lavan las patatas y se ponen con la piel en la olla menu guisados con las papas cubiertas de agua, con la olla cerrada
mientras en la batidora mulinex se trituran los ajos se pone el huevo se tritura y poco a poco vamos añadiendo el aceite , y una vez cocidas pelarlas y cortarlas , echar sal y cubrir de alioli
espolvorear con perejil

Patatas guisadas

Ingredientes:
Ajo y cebolla picada
Patata
1 ctl de aceite
2 cucharas de tomate triturado
Una pastilla de avecrem
tomillo
un poco de pimenton dulce

Elaboración:
sofreir en la cubeta el ajo y la cebolla bien picado con el aceite con el boton cocina. Añadir las dos cucharadas de tomate triturado y sofreir con el ajo y la cebolla. Echar un poco de pimenton dulce segun gusto. Cuando este todo bien frito añadir las patatas y el agua hasta casi cubrirlas. Añadir el avecrem. Cerrar la olla y menu guisos y listo

Patatas a lo pobre

Ingredientes:

2 patatas grandes(600 GR)
cebolla (100 GR)
pimiento rojo y verde
120 ml aceite y sal

Preparación

cortamos las patatas en rodajas un poquito más gruesas que si fueran para tortilla,ponemos el aceite y sofreímos la cebolla y los pimientos menu cocina,añadimos las patatas y la sal damos vuetas para que se impregnen bien con el aceite,cancelamos menu,y programamos menu pastel 10 minutos (valvula abierta)cuando acabe el programa despresurizamos y a disfrutar quedan muy doraditas por arriba pero estan buenísimas.

Tortilla de patatas

Ingredientes
4 patatas medianas
1 cebolla
aceite de oliva
4 huevos XL
sal

Preparación
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas muy finas.
Pelamos y picamos la cebolla.
Echamos el aceite en la cubeta y programamos el MENÚ COCINA.
Esperamos a que esté caliente el aceite y luego echamos la cebolla durante 1 minuto para que se dore, dejando la tapa abierta.
Incorporamos las patatas y freímos durante 3 minutos más con la tapa abierta, removiendo de vez en cuando.
Cancelamos y batimos los huevos y les echamos la sal al gusto.
Añadimos los huevos a la cubeta y removemos, machacando un poco las patatas y asegurándonos de que se mezcla todo bien.
Programamos el MENÚ PASTEL durante 3 minutos.
Cancelamos, volcamos la tortilla a un plato para darle la vuelta y la volvemos a echar a la cubeta con un golpe seco para que no se nos parta.
Programamos el MENÚ PASTEL durante 1 minuto más.

Fuente foto: Grupo facebook recetas olla newcook y GM (Mari Carmen F.)

Tortilla de patatas fácil (Sin darle la vuelta)

Ingredientes:
4 patatas medianas
4 huevos xl
1 cebolla

Preparación:
Echar en la cubeta la cebolla en juliana y las patatas en rodajas finas sazonar y echar un poco de aceite(con un chorrito sobra,no hace falta mas),remover bien para que se mezcle todo y cerrar la olla programar menu cocina 8 min.mientras batir los huevos con un pellizco de sal una vez hayan pasado los 8 min.abrir y verter las patatas al bol de los huevos batidos mezclar y verter la mezcla en la olla y programar menu pastel 7 o 8 min.segun el gusto.no hace falta dar la vuelta puesto que sale cuajada solo que la otra parte queda blanquitas pero al darle la vuelta no se ve.
Esta buenisima espero que os guste

Patatas con zamburiñas

INGREDIENTES
- 6 dientes de ajo
- 1 cebolla pequeña
- un sobre de hebras de azafrán
- 4 patatas grandes
- una bandeja de zamburiñas congeladas
- 1 medida de vino blanco
- 2 medidas de leche
- 1 pastilla de caldo de pescado
- Sal y aceite de oliva

PREPARACIÓN 
Se ponen en la cubeta los ajos y la cebolla picados con el aceite de oliva y las hebras de azafrán. MENÚ COCINA (O Pastel o Pescado). Cuando empiece a estar doraditos se añaden las patatas cortadas en trozos no muy grandes para que queden bien hechas (cortar con chasquido). Se remueve bien, se añade la pastilla de caldo desmenuzada con el vino y la leche se deja dar un hervor y se cierra la olla. MENÚ ARROZ.
Cuando pite la olla, se abre, se añaden las zamburiñas descongeladas y se deja hervir otro par de minutos.
Si queda mucho líquido se puede poner un poco de maizena espesante.

Patatas al horno en la newcook

INGREDIENTES: 

8 patatas hermosas
pimienta
sal
ajo deshidratado
oregano
pimenton dulce
pimenton picante
aceite


PREPARACION: 

SE CORTAN LAS PATATAS EN GAJOS.SE ECHAN EN UN RECIPIENTE PARA MEZCLAR.SE LE AÑADEN LOS INGREDIENTES AL GUSTO.(YO CIERRO EL RECIPIENTE Y LO AGITO PARA QUE SE MEZCLE BIEN TODO).PONER A CALENTAR LA CUBETA EN MANUAL CON UN FONDO DE ACEITE, MEDIO MINUTO.ECHAMOS LAS PATATAS Y REMOVEMOS BIEN PARA QUE SE IMPREGNEN DE ACEITE.CANCELAR MENU Y PONER MENU PASTEL SIN VALVULA EN TORNO A LOS 18-20 MINUTOS(SEGUN LOS GUSTOS)

Patatas con carne

Se rehoga la carne en el menú cocina con un poco de cebolla y pim. verde (trozos pequeños), luego echas las patatas e incluso verdura congelada (menestra), especias, agua un poco de colorante y menú carne 25 minutos. Están riquísimas. No eches demasiada agua, sólo cubrir. Espero que os guste.

También se puede poner todo junto, pero que mejor y más ligado todo, fijando la carne antes.

Patatas a la nata

Patatas a la nata: (Por Rocío M.)

Ingredientes:
4 patatas hermosas
2 cebollas grandes
Nata para montar (q queda mas cremosa)
Pimienta y sal
1 cucharada sopera de queso de untar

Preparación:
Freir patatas y cebollas en menú cocina ....cuando estén algo doraditas echar la sal la nata la pimienta el queso..,...y un poco de agua (1/2 vaso)....cerrar y menú arroz......buenissssimassss