Manitas de cerdo en salsa

Ingredientes: 
4 manitas de cerdo limpias y partidas por la mitad
2 chorizo
2 cayenas
4 cucharadas soperas de refrito de cebolla y pimientos
1 vasito medidor de Sofrito de tomate
100ml de vino blanco
agua
1 hoja de laurel
1 cacito de caldo knorr de carne
sal


Preparación: 

1 - Ponemos agua en la cubeta ( por la mitad) y añadimos las manitas de cerdo ya limpias, tapamos con valvula cerrada, menú legumbres , cuando termine despresurizamos manualmente y tiramos ese agua y enjuagamos las manitas.
2 - Ponemos todos los ingredientes en la cubeta incluidas las manitas, cubrimos de agua, removemos un poco, tapar con válvula cerrada, menú legumbres,dejar despresurizar sola y servir calientes