Sopa de pollo con Jengibre en olla Newcook/GM C/D/Platinium

Receta con Jengibre ideal para curar el catarro y la gripe.

Ingredientes:

1 Puerro
1 Apio
1/2 cebolla
2 zanahorias
1 trozo de Jengribre fresco o en polvo
1 zanca de pollo
1 trozo de costilla de ternera
1 sobre de Azafran en Polvo
2 litros y medio de agua
Sal

Preparación:

- Poner la zanca de pollo y el trozo de ternera en la cubeta
- Cortar en trozos el apio, el puerro, y las zanahorias y echarlos en la cubeta
- Echar la 1/2 cebolla en la cubeta
- Rayar un trozo pequeño de Jengibre o echar una cucharadita de Jengibre en polvo
- Echar el agua en la cubeta, hasta la señal de máximo (Full)  y sal al gusto
- Echar el Azafran en la cubeta
- Válvula cerrada
- Programar menú Guiso/Sopas 30 minutos
- Cuando termine despresurizar la olla, y colar el caldo. Yo solo dejo los trozos de zanahoria.

Si se quiere hacer sopa con fideos o caracolas:

- Echar el caldo en la cubeta
- Echar la pasta en la cubeta
- Programar menú Cocina o menú Arroz, 8 minutos.

Y listo, una sopa buenísima y que te deja el cuerpo calentito.