1 conejo troceado
media cebolla troceada
ajos
pimenton y harina
tomate frito(2 cucharadas)
80 vino blanco
pastilla de caldo
laurel
aceite y sal
Preparación:
ponemos aceite,menu guiso,sofreimos cebolla,rehogamos el conejo,mientras ponemos en un mortero ajo,pastilla y el vino,añdimos la harina,pimenton y el tomate,añdimos lo del mortero,laurel sal.
ponemos tapa(valvula cerrada)30 minutos(menu guiso o carne).
Nota: Yo no añado agua,con el vino suficiente.
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