miércoles, 29 de enero de 2014

Sopa de arroz

Una receta de sopa de arroz, típica en mi casa, cuando tenemos catarro, o con gastroenteritis, y no te entra nada en el estomago.

Ingredientes: 

2 cascarones (huesos) de pollo
4 alitas de pollo
2 zanahorias
1 puerro
1 ramita de apio
2 pastillas de caldo de pollo
sal
agua hasta el maximo de la cubeta
arroz largo ó fideos

Preparación: 

Poner todos los ingredientes menos el arroz ó los fideos, en la cubeta de la cooky , tapar valvula cerrada, menu guiso, cuando termine sacar el caldo y reservar (se puede congelar para utilizar lo que sobre mas adalente), poner 10 vasitos de caldo en la cubeta y dos puñaditos de arroz largo, tapar, válvula cerrada y menu arroz, ,despresurizar y lista para tomar.



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