Estofado de pollo

Un guiso de pollo rapídísimo de preparar en nuestra olla programable que tiene el brandy y el pimiento verde como ingredientes principales para dar aroma y sabor.

Fuente: http://recetas-newcook.es/recetas/aves/estofado-de-pollo/

Ingredientes
4-5 muslos de pollo
½ pastilla de caldo de carne
½ cebolla
1 pimiento verde (grande a poder ser)
5 dientes de ajo
½ cubilete de brandy (o coñac)
1 cubilete de agua
azafrán (o colorante alimentario amarillo)
sal

Preparación
Introducimos los muslitos de pollo en la cubeta, con las puntas para adentro.
Echamos el brandy (o coñac), el ajo, la media pastilla de carne y añadimos sal al gusto.
Troceamos la cebolla en cuatro partes y las añadimos.
Diluimos el azafrán en el agua y la echamos bien repartida por encima.
Cortamos el pimiento en cuatro partes y las colocamos cubriendo los muslitos.
Programamos el MENÚ POLLO, válvula cerrada, durante 15 MINUTOS.