jueves, 30 de enero de 2014

Calamares en salsa

INGREDIENTES: 
- 50 g de aceite
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla grande
- anillas de calamar (sobre 500 g)
- 1 lata de tomate frito
- 1/2 pastilla de caldo de pescado
- pimienta
- 50 g de vino blanco

Preparación:
Pon el aceite en la cubeta y programa PESCADO 5 minutos. Sofríe la cebolla y el ajo que previamente hemos troceado.
Cuando ya esté pochado, añade las anillas de calamar, dale unas vueltas y añade el vino.
Incorpora el tomate frito, la pastillita de caldo y una pizca de pimienta.
Remueve bien y cierra la olla y programa PESCADO 15 minutos, de los cuales 9 con válvula cerrada y el resto abierta, para que se evapore el líquido y quede la salsita espesa.



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