sábado, 15 de marzo de 2014

Tortilla de patatas casi sin aceite en Newcook/GM C o D y Newcook Platinium

Fuente Receta: http://www.juanideanasevilla.com/2012/05/tortilla-de-patatas-casi-sin-aceite.html
Fuente imagenes: Sandra Ariza (Grupo facebook Recetas ollas programables Newcook y GM

Tortilla de patatas casi sin aceite en la Thermomix y olla programable.

Ingredientes:

-200 gr. cebolla
-50 gr. aceite oliva
-750 gr. patatas chascadas medianas
-220 gr. agua caliente
-sal
-8 huevos L
-pimienta negra molida

Preparación:

1- Cebolla en cuartos, 5 seg. vel.4. Bajar restos hacia las cuchillas.
2- Añadir el aceite y sofreír 10 min. Varoma, vel.1.
3- COLOCAR LA MARIPOSA, agregar las patatas chascadas ni muy grades ni muy pequeñas, agua caliente y 1 cta. de sal, 16 min. Varoma, vel. cuchara. (El tiempo depende del tipo de patata, vigilad).
4- Sacar las patatas a un bol.
5- Quitar la mariposa, y sin lavar el vaso, huevos, 1/2 cta. de sal y pimienta, 10 seg. vel.4.
6- Agregar las patatas al vaso y mezclar a la vez que se pican, 6 seg. vel.3.
7- cuajar la tortilla en la olla programable menu horno 10 minutos

Nota: He recortado de un molde de silicona la parte de abajo y la he puesto en la cubeta para que no se pege ni se queme mucho.


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