Alcachofas a mi manera

Alcachofas a mi manera: (Carmen M.U.)

Ingredientes:
8 alcachofas
1 cebolla
1 latita de champiñones que rondaba por el armario

Preparación:
He puesto unas gotitas de aceite en la olla, he rehogado la cebolla, con la olla abierta, he puesto las alcahofas un minuto con la parte cortada para abajo, las he girado, he añadido 1 1/2 vaso de café de agua, he cerrado , he puesto menu cocina 12 minutos, al abrir he añadido los champiñones. No os engaño si os digo que estaban riquísimas

, pero claro a mi me gustan las alcachofas hasta crudas.