sábado, 1 de febrero de 2014

Cocido madrileño

Ingredientes:

• 1 tazón de garbanzos
• un poco de puerro
• comino, sal
• dos zanahorias
• dos patatas medianas
• un paquete de cocido vallina (chorizo, longaniza, tocino, jamón que hay que desalar)
• Un trozo de carne (aguja, morcillo)
• un trozo de esqueleto de pollo
• agua

Preparación:
Echar todos los ingredientes y llenar de agua (cubrir y dos dedos más). Pulsar modo legumbres y subir el tiempo hasta 30 minutos.




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