200gr. de bacon a tiras(yo tenia un cacho de lomo)
700gr. de garbanzos remojados
2 chorizos
1 morcilla de arroz(yo tenia de cebolla)1
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 zanahorias
3 patatas grandes
200 gr. de champiñones troceados(yo no los puse)
1 paquete de espinacas congeladas(yo añadi acelga)
aceite de oliva
pimenton
sal
agua
PREPARACION:
Poner un chorro de aceite en la cubeta,menu pastel o pescado 10 min.Se sofrie la cebolla,ajo,zanahoria,champiñon y bacon(previamente picado).Añadir el pimenton,garbanzos,patatas(a trozos grandes)chorizo,espinacas,morcilla y sal.Cubrir de agua 2 dedos por encima. Cerrar y poner menu legumbres 40 min.
No hay comentarios:
Publicar un comentario